elinlagarmat

Den här gången använde jag frysta torskblock pga priset men det är ju givetvis alltid bättre med färsk fisk.

olja
1 purjolök
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
500 g tomatkross
2,5 dl vatten
3 msk fond (använde hummer)
3-4 lagerblad
800 g torsk (2 pkt fryst)
1/2 tsk salt
peppar

Fräs upp all hackad lök i olja. Häll i tomatkross, vatten, fond och lagerblad. Låt koka upp. Lägg i torsk som är fördelad i lagom stora bitar. Låt puttra 10-15 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med pressad potatis.