elinlagarmat

Testade den här klassiska rätten för första gången häromdagen. Helt ok resultat. Vem gillar inte pasta liksom?

4 port

300 g spaghetti
150 g rökt eller rimmat fläsk
smör
3 ägg
1 1/2 dl Arlaköket vispgrädde
1/2 tsk salt
1-2 finhackade vitlöksklyftor

1-2 finhackad charlottenlök
3 dl riven ost
2 krm nymald svartpeppar

Gör så här:

Koka spaghettin. Skär fläsket i små tärningar. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna tillsammans med lök och vitlök. Vispa ihop ägg, grädde, salt och hälften av osten. Rör ner fläsk och äggblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar.